11/3（日）

レストランに週一日だけくる常連客。お金を多めに払うのはシェフに無茶振りをするためだ。意地悪ではなく本気で食べたいためで、鯨のバター焼きをものすごく期待する目で所望している。シェフも彼のために腕を振るうのが実は楽しみで、ちょっとした仕合のようでもある。